Singkong merupakan tanaman asli Brazil
dan Paraguay, merupakan makanan pokok yang ada di Indonesia dan
Thailand, serta beberapa bagian di Afrika. Akarnya berfungsi sebagai
sumber yang pati yang sangat baik. Singkong menyediakan energi yang
dibutuhkan sebagai bahan bakar, sebagai gaya hidup aktif.
Menambahkan singkong dalam makanan sehari-hari, dapa menawarkan
manfaat kesehatan karena kandungan vitamin, mineral dan serat. tetapi
singkong hanya di konsumsi setelah dimasak untuk menghindari paparan
racun. Berikut ini beberapa kandungan sehat pada singkong
